关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
重庆 |
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保质期（月） |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
有火锅店主打十几种甜品免费吃的噱头，乍一听很划算，但是都是一些冰粉芋圆果冻类等甜品，后来开始兴起了甜品风，刨冰加雪糕的组合收割了一大波消费者，而且口味丰富种类繁多，卖相一个比一个好看，而且这些甜品的定价都不高，无论是创意和颜值都碾压了外面一众甜品店，原本是为了给火锅店揽客发明的甜品，后反而让甜品成为了主打，但一味提高甜品的水准，甚至变成主打菜借此宣传只会导致一个结果，那就是甜品比火锅味道更重要。
火锅的易标准化+高自由度+社交功能这几个因素让火锅能迅速扩张，成为餐饮中份额大的品类，也让火锅行业具备了借着餐饮行业持续发展的东风继续高速发展的条件，火锅行业将成为餐饮行业中发展扩张快的一个分支，再加上辣味的成瘾使火锅店特别受欢迎，辣味能够让人产生轻微痛苦感，大脑受到痛觉刺激时会释放内啡肽来减少刺激，而内啡肽是会上瘾的，因此辣味食品成瘾性强，这也是火锅能受各年龄阶段消费者喜爱的原因之一。
火锅不同于中西餐，对于火候和调料的拿捏没有明确的说明，需要厨师自行控制，因此很难标准化，而火锅不具备这种天然劣势，火锅消费者自行选购食材、配置蘸料并且自己涮煮食物，因此火锅企业只需严格把关原材料的质量，火锅店的口味标准化相对容易，易标准化意味着火锅扩张.
拿火锅店来举例，火锅已经成为了大众消费餐饮的选择，所以很多商场都开始招商引进火锅店，毕竟一个好的餐饮品牌也会无形中午商场引流，但有时候市场过于饱满，在商场里都已经有三四家火锅店了，你再去开一家，多只能做到分流，根本做不到每天生意爆火的情况，所以在商场的选择上还需要增加一个同品类竞品分析，在商场开一家餐饮重庆火锅加盟店是不错的选择，但是在开店前需要做好完整的分析和准备，才能在后期正常的运营。
重庆老火锅为何如此醇香？地道的重庆老火锅，使用的都是品质的传统醇香黄牛油，味道上会略带腥臭气息，但是经过高温融化后，浓郁的脂香气息立马喷发出来，那种香不仅层次丰富，同时闻起来还十分，有一种让人意犹未尽的感觉。
重庆火锅味道上大体相同，但是细品却有差异。好的味道往往能在汤汁中吃到食材的鲜度，并且还能产生回味的口感，而底料一般的火锅，吃在嘴里仅有麻辣两味而已。重庆火锅，在火锅界内一直被模仿，却从未被。它凭借匠心的熬煮工艺、特的美味食材，和热辣出众的火锅口味，获得了海内外食客的一致认可，成为高接受度的一款传统美食。
| 主营行业：火锅料 |
| 公司主营：火锅底料生产,麻辣火锅底料,鱼火锅底料,火锅底料批发 |
| 主营地区：重庆 |
| 企业类型：私营独资企业 |
| 注册资金：人民币100万 |
| 公司成立时间：2011-12-06 |
| 员工人数：101 - 200 人 |
| 研发部门人数：11 - 50 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：2011-01-06 至 2051-01-01 |
| 最近年检时间：2021年 |
| 登记机关：重庆市北碚区市场监督管理局 |
| 品牌名称：重庆火锅 |
| 主要客户群：餐饮投资者 |
| 年营业额：人民币 1000 万元/年 - 2000 万元/年 |
| 年出口额：人民币 50 万元/年 - 100 万元/年 |
| 年进口额：人民币 100 万元/年 - 200 万元/年 |
| 经营范围：许可项目：食品生产，食品互联网销售，调味品生产，食品小作坊经营，食品销售[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] 一般项目：技术服务，技术开发，技术咨询，技术交流，技术转让，技术推广，食品互联网销售（仅销售预包装食品）食品添加剂销售，包装服务，食品销售（仅销售预包装食品）物联网技术研发，互联网销售，信息咨询服务，食品进出口，网络技术服务，信息技术咨询服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） |
| 厂房面积：8000平方米 |
| 月产量：900吨 (英) |
| 是否提供OEM：是 |
| 质量控制：内部 |
| 公司邮编：400000 |
| 公司电话：023-67602882 |
| 公司传真：023-67602882 |
| 公司邮箱：1125686999@qq.com |
| 公司网站：http://www.jiameng.com/lasiling/vip.htm |
