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冷链物流是一个高度化和技术化的领域，它确保产品在整个供应链过程中都能保持佳的品质和安全性。随着全球化和消费者对食品安全和质量的日益关注，冷链物流的重要性也在不断增加。
1.2 分类
冷链物流是一个复杂且多样化的行业，根据服务对象的不同，可以将其细分为以下几个主要类别：
1. 初级农产品冷链物流：这一类别主要涉及农产品的储存和运输。包括：
果蔬：如水果、蔬菜及其加工制品。
肉类：包括畜类、禽类及其加工制品。
水产：涵盖鱼类、甲壳类、海藻类等鲜品及其加工制品。
需要特殊的储存和运输条件。
特别是凝胶类及其他需要特殊温度条件
3. 加工食品冷链物流：主要涉及加工后的食品产品。包括：
冷冻饮品：如食用冰块、雪糕等。
乳制品：如鲜奶、酸奶、益生菌类乳制品等。
速冻食品：包括原料、米、面、馅类等速冻食品。
预制菜：如火锅店、连锁快餐店的预制菜品和半成菜品。
4. 工业用品冷链物流：这一类别主要涉及工业产品的储存和运输。
电子产品
涂料：特别是易挥发、不稳定、低沸点的化合物。
工业橡胶
在中国，食品与农产品是冷链物流行业的主要服务品类，而医药和工业用品的占比相对较少。这反映了中国冷链物流行业的市场需求和发展趋势。
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