关键词 |
湖南饲料级木聚糖酶,饲料级木聚糖酶厂家,饲料级木聚糖酶厂家,饲料级木聚糖酶厂家 |
面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
木 聚 糖 酶;ENDO-1,4--XYLANASE (ASPERGILLUS;相关CAS:37278-89-0;木聚糖酶;木聚糖酶(绿色木霉);XYLANASE 木聚糖酶;木聚糖酶 (食品级) 5万U/G
木聚糖酶(Xylanase)又称戊聚糖酶。是指能专一降解木聚糖为低聚木糖和木糖的水解酶。木聚糖酶是能够降解木聚糖的一组酶系的总称，研究表明，饲Chemicalbook料中如果添加木聚糖酶，可显著降低阿拉伯木聚糖分子大小，将其分解成较小聚合度的低聚木糖，从而改善饲料性能，消除或降低因粘度增加而引起的抗营养作用。
木聚糖酶是一组复杂的复合酶系，木聚糖的完全水解需要多种水解酶相互协同完成，包含内切木聚糖酶、β-木糖苷酶 和脱支链酶，其中脱支链酶又包含α-葡萄糖醛酸苷酶、α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、阿魏酸酯酶、乙酰木聚糖酯酶等。
木聚糖酶在自然界分布广泛，可从动物、植物和微生物中获得。例如，海洋及陆地细菌、海洋藻类、真菌、酵母菌、瘤胃和反刍动物细菌、蜗牛、甲壳动物、陆地植物组织和各种无脊椎动物中都有木聚糖酶存在。
酶，是生物体内各种物质化学变化的催化剂。酶制剂是应用物理或化学方法，将生物体细胞或组织中产生的酶提取出来，并经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品，具有性，专一性，在适宜条件（pH和温度）下具有活性。
酶制剂的用途极为广泛，主要用作医药中间体、食品加工用添加剂及家畜家禽养殖的生长促进剂。此外，在纺织、轻工、皮革、造纸、采油、建筑、环保、等行业中也都有应用。酶制剂的应用种类有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、过氧化氢酶和纤维素酶等，用量大的是淀粉酶和蛋白酶，约占酶制剂消费总量的70%—80%。淀粉酶主要用于面包生产中的面团改良、婴幼儿食品中的谷类原料的预处理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度，以及用于蔬菜、糖浆、怡糖、葡萄糖、粉状糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生产、肉类软化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年来，酶制剂开发应用的领域还在不断拓展之中。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
