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五十年荣和烧坊酒,荣和烧坊酒供应商,北京荣和烧坊酒,十五年荣和烧坊酒 |
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匠心传承酱酒酿造工艺,是荣和酒立足中国酒界的制胜法宝。的荣和酒也是天时地利人和的结晶,酒的酿造用水来源于茅台镇赤水河,赤水河水质,不仅酸碱度、硬度适中,且受地貌及土壤成分的影响,水体中含有多种有益微量元素。离开了茅台镇(7.5平方公里核心区),就产不了的荣和酒,因为特的酱香源自于陈年的酒窖、丰富的微生物,以及特殊的气候和地理环境。
红缨子高粱颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,截面呈玻璃质地状。这种特性有利于高粱在酿造工艺中经受多轮次翻烤,也只有红缨子高粱才能坚持到后一轮,并使每一轮的营养消耗控制在合理范围内。可以说,只有用红缨子高粱酿造的酱酒,才是的酱香型白酒。
荣和酒顺应自然规律的古法酿造工艺在世界蒸馏酒中是的:一年一生产周期,“端午踩曲,重阳下沙”,历经“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的复杂生产过程。
酿造的基酒按照七个轮次、三种酒体(醇甜、窖底、酱香)、不同年份进行分类,用陶瓷酒坛封坛自然陈酿。在荣和的地窖里,酒体经时间酝酿,愈加醇厚饱满。新酒从入库到盘勾,至少要陈酿5年以上。技艺高超的勾调师再用贮存时间更长的老酒,将上百种酒体勾调出酱香特的荣和酒。
酒为粮食之精华,越喝越年轻。一杯好酒的诞生,是天地人三者的结合,经岁月关照,水土育其形,日月塑其魂。一百多年来,荣和酒始终保持出品的秘诀之一,便是坚守传承的“12987”古法酿造工艺!
正是一代代荣和人对古法酿造工艺的坚守,经典“酱香”味才能被代代传袭,让荣和酒至今依然能保留特口味。其酱香浓郁、绵甜醇厚、七味协调、回味悠长的口感,空杯留香持久,成为品饮与赠礼之佳品!
主营行业:酱香型白酒 |
公司主营:荣和烧坊,荣和1915,百年荣和酒,荣和烧坊老窖--> |
主营地区:贵州省遵义市仁怀市盐津街道梅子场村芭蕉坝组 |
企业类型:私营独资企业 |
公司成立时间:2022-07-27 |
经营模式:生产+贸易型 |
公司邮编:564500 |
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