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杏仁作为一种比较名贵有富有营养的干果,不仅可养颜美容,还可预防心血管疾病,控制饮食,更是益于减肥。虽然杏仁有许多的药用价值和食用价值,但却不可食用过量,因为杏仁内含有毒物质氢氰酸,所以杏仁吃多了可能导致中毒,危害人们身体健康。
许多谷物,甚至那些含有蛋白质的谷物,通常都不被认为是典型的蛋白质来源。燕麦是少数例外之一,然而,燕麦蛋白不同于其他谷物蛋白,并被认为是一个相当的质量与许多其他蛋白质来源。此外,燕麦蛋白与其他蛋白源混合良好,促进肌肉生长时,结合运动或健身活动。
燕麦是所有谷物中蛋白质含量高的。和其他谷物一样,燕麦含有一种叫做丙胺的蛋白质。燕麦有一种特殊类型的丙胺,称为燕麦。然而,与其他谷物不同的是,燕麦也含有一种叫做球蛋白的蛋白质,这种蛋白质被认为与豆类中的蛋白质组成相似。由于球蛋白的水溶性,燕麦可以变成一种类似牛奶的物质,但如果不添加另一种谷物面粉就不能变成面包。
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