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L-蛋氨酸，也被称为L-甲硫氨酸，是一种具有特化学结构的氨基酸。其名称中的“L”代表其立体异构体为左旋型，是生物体内常见的形式。L-蛋氨酸在自然界中广泛存在，是构成蛋白质的基本单元之一。
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L-蛋氨酸为白色结晶性粉末，具有特定的物理和化学性质。其熔点高达284°C，沸点约为393.91°C，表明其具有较高的热稳定性。
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L-蛋氨酸在水中的溶解度较好，尤其在酸性条件下溶解度更高。其比旋光度为+23.25º（c=2，6N HCl），旋光性明显。
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L-蛋氨酸的密度、折射率、酸度系数（pKa）等物理参数也为其在特定条件下的应用提供了重要参考。在化学性质方面，L-蛋氨酸稳定，但与强氧化剂不兼容，需妥善储存以避免发生化学反应。
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用途：L-蛋氨酸在食品工业中常用作营养增补剂，以改善食品的氨基酸平衡。它常被添加到婴儿配方奶粉、肉类制品和烘焙食品中，以提供必要的营养成分。此外，L-蛋氨酸还具有一定的抗氧化和防腐保鲜作用，有助于延长食品的保质期。
用法用量：在食品中的添加量应根据食品的种类、配方和营养需求来确定。具体的添加量和方法应参考相关食品安全标准和产品配方。
| 主营行业：废料回收 |
| 公司主营：回收增稠剂,回收营养强化剂 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2024-12-11 |
| 经营模式：政府或其他机构 |
| 公司邮编：450000 |
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