蛋花酥蛋卷机

蛋卷机文化历史
蛋卷的的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，为了填肚子，于是就想出了个好办法，就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮，但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖！
在历了无数个年代，直到上个世纪初，蛋卷一直处于单一的品种，单一的制作方法中，直到礼记饼家的创立，才将蛋卷进一步的扩大和发展，在经历了将近一个世纪的时间洗礼，礼记饼家已经从小铺仔变成了今天中外的，蛋卷也从单一的产品变成了的二十多种品种，上百个制作方法，数百个不同口味的蛋卷，其中蛋卷就是蛋卷中是具有代表性的一种，礼记饼家生产的“澳门特色蛋卷”凭着传统的手工工艺，古法秘制，和现在的生产工艺，生产出的蛋卷已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负的特色产品！
现在的市场上销售的蛋卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的蛋卷厂家不多，澳门礼记饼家的蛋卷是纯手工制作的产品之一。
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澳门手信

“手信”一词，源自于港澳潮汕一带，就是人们通常出远门回来时捎给亲友的小礼物。并非按计划买来的大件或贵重商品，而信手捎来，故称“手信”。随着港澳潮汕文化不断的推行，手信文化不断推广，很多内地地区也起了手信文化。但很多人并不了解手信文化的真谛，动辄比较礼物的贵重与否或者丰厚与否，与真正的手信文化南辕北辙。真正的手信，不在乎于珍贵，但要，不在乎于丰厚，但要用心，一款小小的用心挑选的礼物，满含对亲友的祝福，这才叫做手信。就像我收到的蛋卷皇后，就是一款的手信礼物。

蛋卷机是当前食品消费市场的热门货—蛋花酥（蛋卷）的理想加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。仿手工蛋卷机，自动化控制，一人操作一台机器。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品,以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。

概述
自动手工蛋卷机采用卷杆循环工作法，配有12支卷杆，的节能电热炉具，以及空气隔离保温层，电气加热方式，上下模温可调。具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以制作多种不同口味的蛋卷产品，满足不同需求，也的提高了工作效率，增加经营收入。机器占地面积小，一人即可操作多台机器，投资少，见效快，简单易学，生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜，是创业制富，大量生产的理想设备。


特点

　　1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀；
　　2）加热温度可自动调整；
　　3）下料量可调，且调节简单；
　　4）可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
　　5）机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁；
　　6）与原料接触部件（除煎板）全部使用不锈钢及食品级硅橡胶；
　　7）设备生产，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产；
　　8）设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生；
　　9）可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备；


普鲁森厂家全自动蛋卷机的详细信息

品牌：普鲁森

型号：PLS-10

类型：蛋卷机

加工定制：是

功率：11kW

电源电压：220/380V

产量：600-800kg/h

适用范围：茶餐厅设备、休闲食品厂设备

外形尺寸：2040*1000*1680mm

重量：320kg

产品别名：酥脆蛋卷机、凤凰蛋卷机产品

用途：代替手工蛋卷

使用电压：220V/50HZ、380V/50HZ

加热功率：10KW/380V/220V

包装：木箱